Рейтинг@Mail.ru

Как выбрать хорошие семена


Качественный урожай начинается с правильного выбора семян. Эта истина хорошо знакома каждому садоводу, ведь выбор посадочного материала всегда был и остается ключевым в выращивании и плодовых, и декоративных культур. Правда, благодаря огромному ассортименту семян, представленных на рынке выбрать качественные далеко не просто. Чтобы не запутаться в разнообразии, необходимо руководствоваться общими правилами и внимательно подойти к изучению информации от производителя.

 

Трудности с приобретением качественных семян знакомы и опытным, и начинающим дачникам и огородникам, и даже профессионалам своего дела. Невнимательно приобретенные семена могут:

- вообще не дать всходов или поразить низким процентом всхожести;

- из них могут появиться совершенно другие растения (особенно часто такая подмена встречается у декоративных растений, у которых вместо многолетников редких видов вырастают обычные, всем знакомые летники - например, бархатцы или настурция);

- привести к низкой урожайности или не соответствующим заявленным декоративным и вкусовым характеристикам растений.

 

Этих и других многочисленных проблем, связанных с качеством семян можно избежать только одним способом - уделить выбору семян побольше внимания и оценивать их не только с точки зрения цены или красивой картинки на упаковке. Выбор хороших семян - процесс не такой простой, как хотелось бы. В нем есть свои законы и правила. Многолетний опыт поможет и самому выбрать лучшую стратегию покупки семян, но не стоит игнорировать и общие закономерности и принципы, которые помогут избежать разочарований и больше не тратить столь ценные ресурсы на не дающие результатов семена.

 

Приготовьтесь к информационной атаке

 

Разнообразие доступных на рынке семян способно смутить кого угодно. В первую очередь, запланировав закупку, необходимо сузить поиск и ограничить ассортимент, определив все растения, семена которых вам действительно нужны для огорода и декоративного сада. Условно можно разделить все семена на две категории:

1) декоративные растения;

2) урожайные культуры.

 

В число декоративных растений входят:

- семена кустарников и деревьев;

- сидераты;

- однолетние и многолетние цветы;

- семена для газона и даже трава для животных.

 

К так называемым продуктивным или урожайным растениям кроме овощей, любимой зелени, пряных трав и ягод причисляются и злаки, лекарственные травы, масличные культуры и даже мицелии грибов.

 

Качественные семена бывают только из качественных источников

 

 Первым и самым важным критерием выбора всегда была и остается покупка в надежных «местах». Семена можно приобретать только у проверенных продавцов, в официально сертифицированных цветочных или семеноводческих, садовых магазинах, садовых центрах, на специализированных интернет-ресурсах - у компаний, доказавших своим многолетним опытом надежность, предоставляющих сертификаты, свидетельства и имеющих официальные контракты с лучшими фирмами-производителями. С приближением весны семена самых разных растений наводняют буквально каждый уголок. Временные лотки, случайные продавцы, неизвестные вам частные предприниматели - лишь вершина айсберга. Семена начинают продавать даже в супермаркетах, строительных и продуктовых магазинах, там, где их в принципе быть не должно. Насколько ответственно вы подойдете к выбору места для покупки, определит и то, какую именно продукцию вы будете использовать. Лучше, если вы со временем найдете свою, собственную идеальную «точку»

 

Но имеет значение не только место покупки, но и производитель. Добросовестные производители всегда указывают на пакетике семян всю необходимую для покупателя информацию. Это не просто срок годности семян, но и номер партии, дата их фасовки, полный набор юридических адресов, который гарантирует связь с производителем. Отсутствие определенной информации на упаковке свидетельствует о том, что данный производитель скрывает какую-то информацию (как правило, не без причин).

 

Конечно, лучше со временем накопить собственную «базу данных» и производителей. Если какие-то семена вас разочаровали, а тем более, если неудачный опыт повторился, сразу обратите внимание на фирму производителя, обязательно запишите ее данные. Точно так же нужно поступать с производителями семян, которые порадовали вас соотношением цены и качества, высокой всхожестью, точностью инструкций и правдивостью информации о растении. Не поленитесь уделить время и в самые незанятые месяцы зимы составьте собственные «белый» и «черный» список. Они помогут вам ориентироваться в огромном ассортименте доступных для покупки семян. Если какой-то производитель вам незнаком, не стоит экономить время на изучении отзывов о нем от других садоводов. Форумы, интернет-ресурсы, специализирующиеся на растениях и садовом искусстве, помогут вам составить собственное мнение и быть более подготовленным к выбору производителя.

 

И самое главное - не бойтесь проверить сертификаты качества и расспросить консультантов поподробнее. И проверять их не только не должно быть стыдно: вы реализуете свое защищенное законом право потребителя, имеете все основания для того, чтобы убедиться в качестве товара, который вам предлагают. К документам, удостоверяющим качество семян, принадлежат:

- сертификаты соответствия;

- декларации о соответствии;

- сводные свидетельства.

 

Существующие названия сортов и их характеристики можно проверить по специальному Госреестру селекционных достижений, который доступен онлайн и обновляется ежегодно.

 

Экономия - не всегда хорошо

 

 С каждым годом затраты на посадочные материалы для собственного сада или дачи неуклонно растут вместе с показателями средних цен. И соблазн сэкономить хотя бы на семенах всегда очень велик. Но помните, что каждая сэкономленная на них копейка обернется трехкратными затратами на повторные закупки. Не говоря уже о том, сколько сил и времени вы потратите впустую. Для того чтобы покупать хорошие семена, избавить себя от многих проблем, связанных с их качеством нужно в первую очередь отказаться от погони за дешевизной. Внимательно изучите цены на семена и определите средний диапазон, который свидетельствует о качестве. Ниже этой планки стоимость семян, которые вы планируете покупать, падать не должна. Сразу откажитесь от самых дешевых вариантов. Иногда стоит потратить на семена больше запланированного, но зато получить высокую всхожесть, чем из десятка пакетиков очень дешевых семян не получить ни одного растения. Исключение - самые простые, легкие в размножении растения, такие как укроп, редис, кинза, горчица.

 

Всегда и в любых обстоятельствах проверяйте сроки

 

При покупке семян наглядно проверить качество практически невозможно. Прозрачные упаковки, которые позволяют буквально осмотреть каждое семечко и проверить их количество, встречаются крайне редко. А обычные бумажные пакетики, в которых чаще всего продают семена овощей, не позволяют проверить содержимое упаковки даже на ощупь. Первый из показателей, который позволяет определить качество посевного материала, убедиться в том, что вы приобретаете хорошие семена - это сроки, указанные на упаковке.

 

У каждой овощной и декоративной культуры есть строго определенные сроки сохранения всхожести, которые условно состоят из двух показателей - оптимальных и допустимых. У таких растений как тыква или огурцы семена не теряют качество практически 7 лет, укроп, базилик, петрушка и прочая «зелень» сохраняют всхожесть только 2 года, а некоторые декоративные растения (например, аристолохию) можно и вовсе высевать только спустя несколько месяцев после сбора. До того как отправляться за семенами, изучите сроки всхожести каждого требуемого растения. Сверяя сроки пригодности с указанными на упаковке, вы сможете судить о качестве семян по правильности информации. Но если Вы воспользовались нашим советам и сразу исключили непроверенные источники, выбрали производителей с хорошей репутацией, можете смело доверять цифрам, указанным на упаковках. Перед покупкой у каждого пакетика проверьте, не приобретаете ли вы просроченные семена и конечную дату использования.

 

Самостоятельно убедиться в том, что семена не старые можно только у пряных растений, источающих сильный запах (обычно их семена используют в кулинарии). У аниса, фенхеля, тмина, майорана семена издают такой сильный аромат, что он чувствуется даже через упаковку без вскрытия. Отсутствие запаха может свидетельствовать о том, что семена достаточно старые.

 

Даты пригодности и фасовки для всех семян без исключения должны быть нанесены вручную, индивидуальным оттиском на каждом пакетике. Семена, у которых все сроки отпечатаны на типографии вместе с красивой картинкой на пакете, заранее можете отбросить.

 

Обязательно обратите внимание и на такой параметр, как допустимые сроки реализации. Для семян, кроме обычной бумажной упаковки защищенных еще и полиэтиленом или фольгой, он составляет 2 года. Для обычных бумажных пакетиков срок реализации ограничен всего-навсего 12 месяцами.

 

Внешняя оценка семян

 

Если вам повезло и семена продаются в прозрачной упаковке, то внимательно, щепетильно их осмотрите. Главное, на что нужно обратить внимание:

- для всех растений, у которых от природы у семян нет морщинистой оболочки (как у гороха), сморщивание, нарушение гладкой поверхности - свидетельство о том, что посадочный материал хранился неправильно или был собран с нарушениями правил;

- семена в упаковке должны быть приблизительно одинакового размера, кроме них не должно быть никакого мусора или примесей;

- у качественных семян должен сохраняться красивый, привлекательный вид, характерный для конкретного растения, они не должны быть побелевшие, покрытые плесенью, выглядеть слишком сухими.

 

Процент всхожести семян

 

Некоторые садоводы и дачники считают этот параметр самым надежным показателем качества. Дело в том, что ни для одних семян, даже самых дорогих, предварительно обработанных, тщательно отобранных 100% всхожести добиться невозможно. Для некоторых растений процент всхожести даже в 60% свидетельствует о прекрасном качестве. Обратите внимание, что обозначение производителем показателей на упаковке может свидетельствовать о том, что от вас не скрывают информацию и семена прошли действительно качественный отбор и испытания.

 

Если процент всхожести не указан на упаковке, не поленитесь попросить у продавца документы, по которым вы сможете узнать показатели. Учитывайте, что в реальных условиях, особенно при посеве в открытую почву всхожесть и так будет на 5-10% (как минимум) отличаться от заявленной.

 

Локализация семян

 

Если вы хотите получить более высокую всхожесть и результативность, очень важно выбирать не просто качественные, но районированные, адаптированные к вашей местности и характерным для нее условиям семена. Невозможно ждать чуда, высокой урожайности или хорошей выносливости от культур, которые растут в совершенно другом климате. Если вы покупаете семена, предназначенные для более теплых регионов, тем более для более теплых зим, то пытаться вырастить из них растения, которые хорошо себя проявят в средней полосе будет большой ошибкой.

 

Районирование - главная гарантия того, что вы не допустите самой распространенной ошибки в погоне за экзотикой, не пожертвуете своим временем и деньгами. Практически у каждого растения есть адаптированный в садовых центрах или местными садоводами сорт, разновидность или форма, больше подходящие под конкретные условия, аналогичные тем же, в которых растения будут выращиваться и на вашем участке.

 

Всесторонняя оценка сортов

 

Для каждой упаковки приобретенных семян возьмите за правило внимательно читать описание, которое находится на обороте. Просто посмотреть картинку недостаточно. Только ознакомление с полным описанием поможет вам понять, действительно ли это семена того растения, которое вам необходимо.

 

Оценивайте сорта растений не только с позиции урожайности. Обратите внимание на то, что показатели качества сорта не всегда соответствуют наибольшему числу плодов, который вы сможете собрать с определенного растения. Выбирая сорт, обязательно следует учитывать:

- его выносливость;

- неприхотливость;

- необходимые ему условия и уход.

 

Почти всегда растения, довольствующиеся минимальной заботой, оказываются культурами с не самой высокой урожайностью. Но зато выращивать их куда проще и новичкам, и опытным садоводам.

 

Старые, проверенные временем сорта, если вы предпочитаете овощи такого вкуса или качества, не всегда хуже самых новых, но неизвестных, требующих испытания сортов и гибридов. Всегда старайтесь выбирать растения по своему вкусу, решая, насколько эксперименты или проверенные варианты нужны именно вам. Но не стоит бояться гибридных сортов. С них вы не сможете собрать свои семена, поскольку растения не будут сохранять полученных в результате гибридизации свойств. Но гибриды обычно обладают лучшей скороспелостью, новыми вкусовыми характеристиками, урожай с них намного выше, чем с обычных сортов, а хлопот при выращивании меньше. Но если вы предпочитаете самостоятельно собирать семена и покупаете промышленные только для начала, то останавливайтесь на сортах, у которых нет маркировки F1 или F2.

 

Покупая новые, незнакомые, привлекшие вас своими характеристиками сорта постарайтесь отвести на них не больше 20% от общих покупок. Эксперименты с семенами, в том числе и с незнакомыми фирмами или новыми производителями на рынке не должны привести к слишком большому риску.

 

 Обязательно до закупки определитесь, какие именно вы хотите по характеристикам и декоративным качествам овощи или растения (например, крупные или более мелкие плоды вы предпочитаете, какая вам больше подходит форма роста и т.п). Если вы продумаете все эти параметры заранее, вам будет гораздо легче найти подходящий сорт именно по своим потребностям. К свойствам, которые также нужно учитывать при покупке, принадлежат:

- размеры плодов и транспортабельность;

- срок созревания первых плодов (суперранние, ранние, средние и поздние сорта);

- предназначение овощей или зелени (для употребления в пищу или для длительного хранения).

 

Объем упаковки также является очень важным параметром во время закупки. Определить, сколько именно вам нужно семян и не закупать слишком большое их количество позволит рациональный подход. Во время покупки обязательно сверяйте норму высева семян, по которой вы сможете легко определить, сколько на имеющуюся у вас площадь понадобится приобрести посадочного материала. Если Вы планируете заполнить большую площадь, можно сэкономить, выбирая большие упаковки семян. Для маленьких грядок или нескольких рядов с растениями вполне хватит и стандартной упаковки с 1 г. Проверяйте не только вес семян, но и их количество. Ведь для разных растений масса семян не всегда является показателем того, сколько именно саженцев вы получите.

 

 Устойчивость к заболеваниям - характеристика семян, которую часто игнорируют. Несмотря на то что все овощи, огородные и декоративные растения в той или иной мере склонны к определенным вредителям и заболеваниям, постоянная селекция позволяет получить сорта растений, более устойчивых и здоровых. Обычно информацию о повышенной выносливости сортов на упаковке либо расписывают полностью, либо маркируют при помощи специальных обозначений – F1 и F2 (гетерозисные гибриды первого и второго поколения), F12 (не страшен фитофтороз), F (фузариоз огурцов и томатов), A (альтернариоз), P (фитофтороз), N (нематоды), CtV (огуречная мозаика), C (кладоспориоз), V (вертициллез), Tm (табачная мозаика).

 

«Улучшенные» семена со специальной обработкой

 

 В продаже сегодня можно увидеть целую группу предварительно обработанных семян, которые должны давать высокую результативность посева. К ним принадлежат:

- дражированные семена;

- семена в лентах.

 

 Дражированные семена - предварительно обработанные защитным и питательным составом, покрытые цветной оболочкой семена. Им хватит запаса питательных веществ для нормального развития рассады вплоть до посадки в почву на постоянном месте. Дражирование семян - прекрасный выход в выращивании растений с мелкими семенами, которые трудно сеять. Они позволяют провести посевы без смешивания с песком, что сильно упрощает агротехнику выращивания. Но такие семена далеко не всегда являются лучшими по качеству. Для лучшего хранения их сильно пересушивают, в результате чего дражированные семена являются крайне чувствительными и требуют строгого контроля влажности субстрата от момента посева вплоть до пересадки рассады в грунт на постоянное место. Да и срок годности у дражированных семян намного меньше обычных, соответственно проверять периоды на упаковках нужно строже.

 

 Одним из видов дражированных семян являются так называемые семена в ленте. Такие семена размещены на оптимальном для данного растения расстоянии для посева в водорастворимой бумаге, которая позволяет без труда создать равномерные посевы и соблюсти все необходимые условия для получения качественной рассады. Небольшая, очень удобная в использовании, экологически чистая, абсолютно безвредная лента шириной около 8 мм продается в небольших рулончиках до 10 м, причем на упаковке сразу указывается количество семян. Семена в ленте могут принадлежать как к растению одного сорта, так и сочетать две взаимодополняющих культуры, например, семена моркови и редиса.

 

К специально обработанным видам семян также принадлежат:

- гелевые драже, в которых семена покрыты специальным гелем, набухающим в почве и долго удерживающим влагу, дарящим прекрасную всхожесть и интенсивность роста благодаря более стабильным условиям;

- так называемые ЭМ-драже с полезными микроорганизмами, способствующими большей выносливости и урожайности;

- инкрустированные семена с водорастворимой оболочкой из регуляторов роста и обеззараживающими соединениями, повышающими всхожесть и устойчивость молодых растений;

- семена-спринтеры, или пророщенные, которые перед посевом благодаря специальной обработке уже тронулись в рост, а потом были законсервированы, не требующие замачивания и дающие более ранние всходы;

- лазерные и плазменные семена, обработанные физическими методами - рентгеновскими или гамма-лучами, ультразвуком, пониженным давлением, газовой
средой, импульсным облучением, которые позволяют увеличить стойкость к грибкам и всхожесть.


Возврат к списку